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羧甲基纤维素钠(CMC)是纤维素(通常是用棉绒或是木浆为原料)在碱性条件下与一氯乙酸形成醚化反应制成。依据原料的规格不一样及其纤维素D-葡萄糖单元中的羟基氢被羧甲基取代的状况不一样,取得不一样的取代度和不一样分子量分布的水溶性高分子化合物。 因羧甲基纤维素钠具备许多独特的良好特性,因此,广泛运用于日化,食品医药等工业化生产中。
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