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羧甲基纤维素钠CMC俗称什么
时间:2019-06-30 16:41:19 来源:原创


羧甲基纤维素钠CMC俗称工业味精,但是为什么这么叫呢?


因为羧甲基纤维素钠用于食品工业,食品工业采用高置换度CMC作冰淇淋、罐头、速煮面的增稠剂、啤酒的泡沫稳定剂等,在加工果酱、糖汁、果子露、点心、冰淇淋饮料等做为增稠剂、粘结剂或因形剂。



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